L’empresa utilitza la tecnologia NASA per fabricar aliments saludables ‘sense aire prim’ utilitzant només CO2, aigua i electricitat solar

Totes Les Novetats

Una empresa finlandesa diu que han aconseguit crear 'menjar a l'aire' i que podria arribar als prestatges de les nostres botigues de queviures en els propers dos anys.

Els enginyers de Solar Foods han aconseguit fabricar una proteïna en pols utilitzant només CO2, aigua, vitamines i electricitat renovable.


La pols, que han anomenat Solein, es va crear amb la tecnologia desenvolupada per la NASA. Segons els informes, té un aspecte i un gust igual que la farina de blat, excepte que està formada per un 50% de proteïnes.

Atès que la proteïna monocel·lular es pot produir en un entorn interior, és completament independent de les condicions meteorològiques i terrestres.

RELACIONATS: Les explotacions familiars fan servir els “mafiosos de cultivos” per evitar que més d’un milió de porcions d’aliments es desaprofitin

“La producció d'aliments convencionals malgasta l'aigua a nivells insostenibles i no raonables. Volíem solucionar-ho ', diu el Web de Solar Foods .


“El Solein és 100 vegades més favorable al clima que qualsevol alternativa basada en animals o plantes. A diferència de la producció convencional de proteïnes, es necessita només una fracció d’aigua per produir 1 quilogram de Soleïna ”, continua. 'Igual que amb l'ús de l'aigua, el mateix efecte que canvia el joc s'aplica també a l'eficiència de l'ús del sòl, essent el Solein 10 vegades més eficient que la producció de soja per una mètrica de rendiments de proteïna utilitzables per hectàrea'.

Amb el llançament comercial global de Solein previst per al 2021, Solar Foods diu que probablement començarà a aparèixer en productes com iogurts i menjars proteics, però també diuen que podria convertir-se ràpidament en una font d’aliments il·limitats per a milers de milions de persones.


(VEUREel vídeo explicatiu del CEO de Solar Foods a continuació)

Alimenta els teus amics amb certa positivitat compartint les emocionants notícies a les xarxes socials ...