La famosa crema de formatge Wensleydale per convertir els residus de sèrum en biogàs per a les cases de calefacció

Totes Les Notícies
Inici Totes les notícies La famosa crema de formatge Wensleydale per convertir els residus de sèrum en biogàs per a la calefacció ...
  • Totes les notícies
  • Món

La famosa crema de formatge Wensleydale per convertir els residus de sèrum en biogàs per a les cases de calefacció

By Good News Network - 22 de juny de 2019

Aquesta formatgeria anglesa no només produirà productes lactis deliciosos amb els seus famosos formatges Wensleydale, sinó que utilitzaran els seus residus de fàbrica com a nova font d’energia renovable més neta.

El Wensleydale Creamery aprofitarà aviat tots els seus residus de sèrum per produir biogàs que s'espera que escalfeu prop de 800 cases angleses cada any.

La cremeria es va associar recentment amb la gestora de fons ecologistes Iona Capital per produir el biogàs a les seves instal·lacions de Yorkshire. Col·lectivament, l’empresa produirà al seu torn 10.000 MWh d’energia tèrmica mitjançant un procés anomenat digestió anaeròbia.

MIRAR: El districte escolar converteix els aliments que no es fan servir a la cafeteria en menjars per a nens per a menors

El gestor del fons ja ha establert nou instal·lacions de digestió anaeròbica a tota Yorkshire, invertint 127 milions de dòlars (100 milions de lliures) a la regió, a més d’obrir la seva oficina de York al juny del 2018. Les plantes d’energia renovable estalvien l’equivalent de 37.300 tones de CO2 cada any. .

Mike Dunn, cofundador de Iona, va dir: 'Aquesta col·laboració amb Wensleydale no només mostra com estem convertint els productes alimentaris residuals en energia útil per a les llars i empreses, sinó també el nostre compromís amb Yorkshire'.

Foto de formatge envasada d’Amanda Slater, llicència CC

A més, després de la creació del gas verd sostenible, prendran el que queda al final del procés i fertilitzaran les terres de conreu veïnes per millorar la qualitat del sòl local.

'Això mostra l'impacte real de l'economia circular i la part que pot tenir una inversió intel·ligent en la reducció de les nostres emissions de CO2'.

El director general de Wensleydale Creamery, David Hartley, va dir: 'Tot el procés de transformació de la llet local en formatge de primera qualitat i, després, d’obtenir beneficis ambientals i econòmics dels subproductes naturals és una part essencial del nostre pla de negoci com a orgullós negoci rural'.

Brie Sure i compartiu aquestes grans notícies amb els vostres amics!

Coffee Cup

Voleu una sacsejada matinal de bones notícies?


  • Etiquetes
  • Responsabilitat corporativa
  • Menjar
  • Sostenibilitat
  • Malbaratament
  • Renovable
  • Anglaterra
Bona xarxa de notícies

Producte destacat

16 de desembre de 2018 Blog de fundadors

Trieu les vostres notícies

Trieu les vostres notícies Seleccioneu la categoria Bones converses Bona vida Bona empresa Bona salut GNN Podcast Totes les notícies Estats Units Animals inspiradors riuen Bons herois de la terra Infants Autoajuda Fundadors Blog Ciència Salut Arts i Oci Celebritats Esport Religió Ressenyes de negocis a casa Inici Vídeos bons aquest dia A Història Cita del dia 13 de març del 2018 Blog de fundadors