Regal per a famílies amb càncer: 6000 àpats saludables per emportar

Totes Les Novetats

cuina menjars curatius Fundació Stacey Antine HealthBarn

Posar el sopar a la taula després d’un dia ocupat pot suposar una tasca de menjar saludable, un repte encara més gran. Ara, imagina’t intentant fer-ho després de passar un llarg dia a l’hospital amb un nen malalt.


Per als pares que s’enfronten a aquesta realitat, el programa Heals Meals és un alleujament benvingut.

Creat per la dietista registrada Stacey Antine, proporciona menjar gratuït i nutritiu per a les famílies amb nens sotmesos a tractament per al càncer i altres trastorns greus.

cuina de la Fundació HealthBarn de FacebookLa inspiració es va produir mentre ella cuidava el seu propi pare, quan se sotmetia a un tractament contra el càncer, assegurant-se que menjava els aliments adequats.

Programa de menjars per a gent gran amb pizza


'Quan les famílies es troben en aquest moment d'estrès, no és un moment per educar la gent sobre el que haurien de menjar, és un moment per assegurar-se que reben el que necessiten', va dir Antine a Good News Network. 'Això em va fer pensar:' Com puc fer que això passi? '

Antine va anar a una organització sense ànim de lucre i va proposar la idea que es va trobar amb un rotund 'Sí!'


Whole Foods fins i tot es va unir a l’esforç de l’equip, donant els ingredients que els estudiants voluntaris d’una escola culinària local incorporen als menjars.

Des que es va iniciar el programa el 2014, s’han distribuït 6000 menjars curatius a dos hospitals de Nova Jersey.

Els cacauets poden reduir el risc de morir per càncer, diabetis i malalties del cor

'Aquests nens tenen necessitats nutricionals més elevades, però no tenen accés a menjars saludables', va continuar Antine. “Això no és un fulletó; forma part del seu tractament '. Un pas crucial per mantenir el seu pes elevat i el sistema immunitari fort.


Menjars curatius alimenta una família de quatre persones amb plats com rotllos de lasanya de formatge, fajites de festa de pollastre i 'Japchae', un sofregit coreà. Els àpats també es preparen amb complements reflexius, com galetes fetes amb melassa rica en ferro i gingebre, per ajudar a les nàusees.

Sweet Soldier Cooks subministra els menjars de l’any per a la dona abans de desplegar-los

Antine espera ampliar el programa a més hospitals. Mentrestant, els pares poden treure receptes saludables i ràpides del seu llibre del 2012, Apetit per la vida.

(VEUREel vídeo següent de WABC oLLEGIRmés a Fundació HealthBarn )

Comparteix la inspiració ... (fes clic a continuació)