Cultivar aliments al desert: la solució a la crisi alimentària mundial és aquí

El Més Popular

Foto de tomàquet Sundrop Hydroponic SundropL’agricultura utilitza el 60-80% de l’aigua dolça escassa del planeta, però, què passaria si la producció d’aliments no utilitzés gens d’aigua? Això és el que està passant ara mateix al sud d’Austràlia i aviat a Qatar.

Un grup de científics internacionals utilitza el sol per crear quelcom del no-res: aigua dolça per al reg, a partir de la condensació; electricitat per a la calefacció i la refrigeració d’hivernacles, provinent d’un sistema solar tèrmic, tot integrat per cultivar hortalisses de qualitat, delicioses i sense pesticides en hivernacles durant tot l’any.


Fins ara, l’empresa, Sundrop Farms, ha crescut quantitats comercials de tomàquets, pebrots i cogombres, utilitzant la mateixa tecnologia provada i prop de zero combustibles fòssils. L’aigua de mar salada és abundant com el sol, sobretot amb la fusió de les nostres capes de gel, de manera que l’empresa està preparada per ampliar-se en gran mesura. S’està construint un hivernacle de 20 acres que cultivarà productes per a supermercats que ara reclamen un contracte exclusiu, segons informa The Guardian.

'Estan fabricant menjar sense risc, eliminant els problemes causats no només per les inundacions, les gelades, la calamarsa, sinó també per la manca d'aigua, que ara es converteix en un problema', diu Neil, el cap de l'institut de recerca sobre dessalinització finançat pel govern d'Austràlia. Palmer. 'A més, s'aplica econòmicament i és infinitament escalable'.

(VEUREel vídeo següent oLLEGIRel reportatge a The Guardian )

Gràcies a Peter Lemer per enviar la història.