En lloc d’excés de productes que van a les deixalleries, les empreses l’envien per assecar-se a nous aperitius

Totes Les Novetats

En lloc de deixar anar l’excés de productes a un abocador, aquesta empresa de Califòrnia ha començat a recollir residus d’aliments d’empreses agrícoles per preservar les fruites i verdures com a aperitius secs.

Treasure8 és responsable de crear un nou tipus de tecnologia que pugui aspirar el 97% de la humitat de fruites, verdures i fongs. Un cop assecat, el producte manté el mateix sabor i la mateixa nutrició, excepte que té una vida útil molt més llarga sense utilitzar conservants.


El producte sec no només és molt més saludable que les patates fregides i els aperitius salats, sinó que la màquina de deshidratació pot processar els aliments de manera rendible en només una hora.

RELACIONATS: Comença la construcció a la primera fàbrica comercial de plàstic per a combustible als EUA

Tresor8 va treballar amb la Universitat de Califòrnia - Davis i l’USDA per tal de crear la tecnologia de deshidratació de la màquina 'Sauna'.

La start-up amb seu a San Francisco ara prové tots els seus productes de diverses empreses agrícoles i instal·lacions de fabricació de productes envasats per al consumidor, i esperen començar a recollir l’excés de productes de minoristes i supermercats locals en un futur proper.


'La nostra missió és captar alguns dels 1.300 milions de tones mètriques d'aliments que es malgasten cada any i convertir-los en fonts d'aliments saludables per a gent de tot el món', diu el lloc web Treasure8.

MIREU: El districte escolar converteix els aliments de la cafeteria no utilitzats en menjars per emportar per a nens que ho necessiten


'El malbaratament alimentari és l'element número 1 dels abocadors, cosa que la converteix en la tercera font de metà més gran darrere de la Xina i els Estats Units si es classifiqués com a país. Com més aliments puguem evitar que es malgastin, menys capacitat de creixement i recursos addicionals haurem de portar en línia per alimentar una població mundial en augment '.

Treasure8 utilitza actualment les màquines Sauna per convertir les seves fruites i verdures recuperades Entrepans de regles bàsiques . A més de vendre patates fregides de remolatxa, moniatos i pomes, la companyia aviat té previst donar a conèixer un nou tipus de galeta que es fa parcialment amb verdures deshidratades.

Assegureu-vos de compartir bones delícies amb els vostres amics a les xarxes socials ...