L'aplicació iPhone escaneja els aliments per obtenir una millor salut

Totes Les Novetats

iscan-food-appUna nova aplicació per a iPhone dissecciona els ingredients alimentaris envasats per proporcionar informació sobre additius nocius, ingredients tòxics i aliments modificats genèticament. L'aplicació iScanMyFood va ser llançada per IQ Advanced de San Diego, CA per permetre als consumidors aprendre més sobre els ingredients dels aliments i begudes que es compren cada dia al supermercat.

No és un lector de codis de barres, és més aviat un OCR (lector de caràcters òptics) que utilitza tecnologia avançada mitjançant la càmera de l'iPhone. La foto es converteix en text i es processa mitjançant un programari propietari que treu additius coincidents d'una base de dades i els presenta a l'usuari final com a resultats. Aquests resultats es poden nomenar i desar en una base de dades personal i també enviar-los per correu electrònic per a més investigació.


L'aplicació també ajuda a fer un seguiment dels ingredients nocius dels aliments per a nadons, cosmètics i aliments per a mascotes, inclosos menjar per a gossos, menjar per a gats i pinso per a animals de granja: cavalls, vaques, bestiar, porcs, aus de corral. iScan My Food ofereix informació sobre aliments modificats genèticament (OGM), els seus derivats i enzims àmpliament distribuïts en el subministrament d'aliments: maltodextrina, lecitina de soja, xarop de blat de moro ric en fructosa i altres.

Amb una preocupació creixent al llarg dels anys per l’obesitat, la diabetis, el càncer, la infertilitat, les al·lèrgies alimentàries, les al·lèrgies cutànies, els desequilibris hormonals, l’autisme, el TDAH i l’asma, l’aplicació permet al consumidor comprendre els efectes secundaris de la salut a llarg termini dels productes químics i dels aliments tòxics. colorants (colorants) i conservants.

Alguns dels additius, com els derivats dels transgènics, no tenen prou estudis per demostrar quin seria el resultat a llarg termini, però d’altres, com ara més de 3.000 substàncies afegides als aliments amb la finalitat de conservar, colorar, texturitzar i millorar el sabor, tenen estudis sobre els seus efectes. S'ha demostrat que alguns afecten l'ARN, la tiroide i els enzims.

Hi ha dues (2) versions de l’aplicació iScan My Food per a iPhone: una versió Lite i una versió Pro. La versió Lite té 524 additius número E i ofereix tots els avantatges d’escanejar els ingredients dels envasos i cosmètics d’aliments.


La versió Pro té més de 3.000 additius.

Els consumidors poden escanejar diversos aliments i productes cosmètics, fer un seguiment dels ingredients dels paquets i reconèixer instantàniament mitjançant un sistema de codificació de colors visuals de vermell, groc, verd i gris si els ingredients i els additius alimentaris són potencialment nocius, tenen una advertència o s’accepten per estar segur. Per a cadascun dels ingredients, l'aplicació ofereix una descripció, una llista dels possibles efectes secundaris i la prohibició actual o anterior en alguns països.


Un altre avantatge de l'aplicació és que permet als usuaris compartir els seus registres d'aliments escanejats amb qualsevol persona que vulgui advertir o informar sobre un producte, ja que molts additius poden causar una reacció al·lèrgica en algunes persones. Després d’escanejar un aliment, el consumidor pot guardar el producte en una base de dades personal.

Els usuaris i els investigadors científics poden desar els resultats a la base de dades de l’aplicació i enviar els resultats per correu electrònic a ells mateixos o als companys de feina per a més investigació. A més, els resultats de l'aplicació proporcionen enllaços a HarmfulAdditives.com amb fotos i informació relacionada en profunditat, enllaços web, publicacions de blocs i notícies sobre additius químics i alimentaris.

L’empresa també ofereix l’aplicació per a l’etiquetatge privat mitjançant un programa de socis que permet a les empreses etiquetar-la de manera privada i utilitzar-la com a avantatge per a la salut, el màrqueting i la marca.

(Obteniu l'aplicació iScanMyFood Pro per 9,99 dòlars a iTunes )