Jose Cuervo converteix els seus residus de tequila en agave en palles durables i biodegradables

Instagram
Foto de Jose Cuervo

El mes passat, la marca de tequila de renom internacional Jose Cuervo va presentar la seva última iniciativa ecològica: salvar les fibres d’atzavara sobrants del seu procés de destil·lació i reciclar-les en una alternativa més sostenible a les palletes de plàstic normals.

L’empresa llança les seves palletes del “Projecte Agave” com una palla potable biodegradable i biodegradable, que es descompondrà fins a 200 vegades més ràpidament que el plàstic normal.


Desenvolupada en col·laboració amb els científics de BioSolutions Mexico i l’equip de producció de PENKA, amb seu a Mèxic, la creació de les palletes a base d’atzavara es proposa oferir una alternativa més sostenible per a la indústria de les begudes i utilitza les tones de material fibrós que queden el procés d’elaboració del tequila.

El 2020, es desplegaran milions de palletes biodegradables basades en agave de Jose Cuervo a bars, restaurants i esdeveniments de Jose Cuervo als Estats Units i Mèxic, amb l'objectiu de reduir el consum de plàstics habituals de l'experiència de beure tequila.

MIREU: Aquest vodka negatiu en carboni s’elabora “a partir d’aire prim” mitjançant energia solar, aigua i CO2

Com a empresa familiar amb 225 anys d’experiència en destil·lació de tequila i el major productor de subproductes d’atzavara a nivell mundial, segons ha informat, Jose Cuervo ha passat anys explorant el potencial de la fibra d’atzavara com a alternativa al plàstic, al paper, als maons d’habitatge i al combustible . Treballar amb nous socis com BioSolutions Mèxic i PENKA marca l’inici de la ràpida innovació necessària per produir aquests articles sostenibles a escala i generar un impacte ambiental significatiu.


'El passat, el present i el futur de Jose Cuervo estan lligats directament a la planta d'atzavara; sense ella, no existiríem', va dir Alex Coronado, mestre destil·lador i cap d'operacions de Jose Cuervo. “Es necessita una mitjana de 6 anys per cultivar una planta d’atzavara abans que sigui prou madura per collir per a la producció de tequila i hem d’estar compromesos a trobar més maneres d’utilitzar les fibres d’atzavara un cop finalitzat aquest procés. El debut de les nostres palletes biodegradables a base d’atzavara és un nou pas per aprofitar tot el potencial d’aquest producte agrícola mexicà tan especial.

'A mesura que la indústria del tequila creix a tot el món, és responsabilitat de la nostra empresa com a líder cuidar la planta d'atzavara i garantir que estem produint tequila de manera sostenible', va afegir Coronado.


RELACIONATS: Heineken s’uneix a les principals empreses cerveseres que abandonen anells de 6 paquets de plàstic per a alternatives compostables

Fets amb un compost compost d’agave basat en bio i aprovat per la FDA, les noves palletes substitueixen al voltant d’un terç dels polímers que s’utilitzen en la producció tradicional de palletes i, al final del seu cicle de vida, els microorganismes poden consumir-los per biodegradar-los completament en un o cinc anys a condicions d'abocador. Es tracta d’una millora significativa respecte a les palletes de plàstic normals, que requereixen considerablement més anys en les mateixes condicions d’abocador.

'Com a subproducte de la indústria del tequila, la fibra d'atzavara és un ric recurs que hem aprofitat per crear una alternativa diària i més sostenible al plàstic', va dir Ana Laborde, CEO i fundadora de BioSolutions Mexico i PENKA. 'La fibra d'atzavara dels nostres compostos basats en bio és un material ideal que no només funciona com a substitut del plàstic, sinó que alhora redueix la dependència dels polímers basats en el petroli, els combustibles fòssils i l'aigua per a la producció de les nostres palletes'.

Foto de Jose Cuervo

Les palletes a base d’atzavara presenten una sensació en boca i una textura similar a les tradicionals palletes de plàstic, amb les fibres d’atzavara creant de forma visible un color marró natural i orgànic. L’ús del subproducte de la fibra d’atzavara suposa una millora transformadora en altres materials d’origen vegetal ja que els recursos naturals necessaris per al creixement són molt baixos en comparació amb els materials d’origen vegetal procedents de cultius de blat de moro o patates.


'La sostenibilitat no es tracta només de biodegradabilitat: aquest és el final de la història, però no el principi. També tracta de la vida de la planta i de quanta energia i recursos necessiteu per crear el biomaterial. El reciclatge de fibres d’atzavara de Jose Cuervo genera un cercle virtuós i és l’inici de la creació de productes híbrids de base biològica que ofereixen una millora significativa respecte als materials plàstics tradicionals ”, continua Laborde.

Brindeu les bones notícies amb els vostres amics compartint-les a les xarxes socials ...