La meva recepta d’estiu preferida: Amanida de pollastre de cacauet oriental fred

Totes Les Notícies
La meva recepta d’estiu preferida: Amanida de pollastre de cacauet oriental fred
Inici Totes les notícies Bloc dels fundadors La meva recepta d'estiu preferida: Amanida de pollastre oriental fred
  • Totes les notícies
  • Bloc fundadors

La meva recepta d’estiu preferida: Amanida de pollastre de cacauet oriental fred

Per Good News Network - 18 de juliol de 2009

chicken-salad-something-sweet-by-karen.jpgVull compartir la meva recepta d’estiu preferida per a dinars o pícnics: Amanida de pollastre oriental.

En aquest plat, el pollastre, els pebrots vermells, els espàrrecs i les escarpines són acaronats per un guarnició de cacauet amb un fantàstic zing asiàtic, una versió molt simplificada de la recepta d’Ina Garten, l'amanida de pollastre xinès, que apareix al llibre Barefoot Contessa Parties.

Ingredients per a 12 porcions (mida de festa)

- 8 pits de pollastre dividits
** o substituir el pollastre desossat, bullit fins que acabi de coure, després, refredat
- 1 lliura d’espàrrecs, s’extreuen els extrems i es tallen en 2 1/2 ’de diagonals
- 2 pebrots vermells sembrats i tallats a rodanxes fines en tires de 3 ″
- de 4 a 6 escalfes (parts blanques i verdes), tallades en diagonal (guardeu-ne algunes per la part superior)

-1 ampolla (8 oz.) Apòsit Annit's Naturals Shitake i vinagreta de sèsam
-1/2 tassa de mantega de cacauet llisa
-2 Tbls. mel
-2 dents d'all picats, picats
-1 tsp. pel de gingebre fresc pelat i pelat
-2 cul. sal kosher
-piment fresc mòlt al gust
-2 Tbls. Tahini (Opcional)
-1 Tbls. llavors de sèsam blanc
___

1) Preescalfeu el forn a 350 graus

el nadó no pot deixar de riure

2) Cobriu les peces de pit amb oli d’oliva verge extra i molta sal kosher

3) Rostiu els 35-40 minuts, o fins que els sucs s’escorrin. Deixeu de banda que es refredi.

4) Batre junts el guarniment, la mel, la mantega de cacauet, els alls, el gingebre, la sal i el pebre.

5) Talleu els pebrots a tires.

6) Retireu la carn dels ossos, fregant amb la sal de la pell, que es descarta. Tireu trossos de mida més gran.

7) En una olla amb aigua bullent amb sal, trosseu els espàrrecs només 3-5 minuts fins que quedin cruixents. Escorreu els trossos i submergiu-los en un bol gran d'aigua gelada. Escorreu.

8) Combina el pollastre, els pebrots, els espàrrecs i la major part dels escarlots en un bol gran.

9) Aboqueu la salsa per la part de dalt i agiteu. Espolseu la resta d’escalmons i les llavors de sèsam al damunt.

foto de Something Sweet de Karen

Coffee Cup

Voleu una sacsejada matinal de bones notícies?

arcada de canvi de butxaca

  • Etiquetes
  • Blog de l’editor
  • A casa
Bona xarxa de notícies

Producte destacat

16 de desembre de 2018 Blog de fundadors

Trieu les vostres notícies

Trieu les vostres notícies Seleccioneu la categoria Bones converses Bona vida Bona empresa Bona salut GNN Podcast Totes les notícies Estats Units Animals inspiradors riuen Bons herois de la terra Infants Autoajuda Fundadors Blog Ciència Salut Arts i Oci Celebritats Esport Religió Ressenyes de negocis a casa Inici Vídeos bons aquest dia A Història Cita del dia 13 de març del 2018 Blog de fundadors