Un nou estudi troba la solució a la invasió del peix lleó, menja el deliciós peix.

Totes Les Novetats

peix lleó-NOAASegons un nou estudi governamental, els xefs han d’introduir aquest 'deliciós' peix als consumidors sobre com frenar el ràpid creixement del peix lleó, una espècie invasora que no és originària de l'Oceà Atlàntic. Els investigadors de la NOAA suggereixen que aproximadament el 27 per cent dels peixos lleó madurs hauran de ser eliminats mensualment durant tot un any perquè la seva taxa de creixement de la població es redueixi a zero.

Però la bona notícia és que el peix invasor resulta deliciós, amb un delicat sabor de carn blanca similar a un parp o mero.


Els peixos lleó són originaris de l’oceà Pacífic, però s’han establert des de Carolina del Nord fins a Amèrica del Sud. Els científics i els funcionaris públics estan molt preocupats per l’efecte que tenen els peixos lleó en els ecosistemes dels esculls, ja que aquest depredador és capaç de créixer ràpidament la població i superar els peixos autòctons com a aliment i territori.

Són un peix d’aquari popular que probablement es va alliberar per primera vegada a les aigües de Florida a mitjan anys vuitanta. Des de llavors, l’espècie s’ha estès ràpidament.


'Aquest estudi ens ofereix el primer objectiu per a la pesca i altres esforços de control local, com ara els derbis de pesca que presenten el peix lleó', diu Lad Akins, director d'operacions de la Reef Environmental and Education Foundation, una organització de bussejadors i entusiastes del mar que treballen per combatre el problema dels peixos lleó.
L’esforç per pescar l’espècie ja ha començat. Nacions del Carib com les Illes Turks i Caicos fomenten la pesca generalitzada de peixos lleó mitjançant la creació de torneigs durant tot l'any amb premis en metàl·lic per a la majoria dels peixos lleó capturats.

Les autoritats també estan fomentant un mercat local per a l’espècie amb la seva nova campanya “Menja peix lleó”, que reuneix comunitats de pescadors, majoristes i cuiners en un esforç per ampliar la consciència dels consumidors nord-americans d’aquest deliciós invasor.


Tot i que l’estudi representa un pas endavant significatiu a l’hora d’entendre com canviar la marea de la invasió, els autors de l’estudi adverteixen que cal treballar més per entendre els efectes ecològics del peix lleó, rastrejar la població i desenvolupar estratègies de control.

'El peix lleó representa el primer invasor de peixos d'escull que es va establir a l'Atlàntic, però, com sabem per la història, les espècies invasores són un problema persistent', diu el doctor James Morris, ecòleg marí del Centre de Pesca Costanera i Investigació de l'Hàbitat de la NOAA. 'Comprendre els factors que intervenen en la propagació del peix lleó ens pot ajudar a estar millor preparats per a futures invasions'.


La recomanació de l’estudi d’una reducció mensual del 27% representa un esforç pesquer important que potser no és factible en algunes zones, com ara les àmplies zones on s’han establert peixos lleó a la costa sud-est dels EUA, però que poden ser possibles a les zones on hi ha hàbitat més restringit.

(Vegeu també 'Menja peix lleó' PDF de la campanya )