Dels desastres nuclears del Japó, les noves explotacions interiors creixen 100 vegades més menjar

Totes Les Novetats

Mirai-granja-interior-conrea-enciams
Tot i que la seva visió per al cultiu d’aliments d’interior es remunta a moltes dècades enrere, un botànic japonès, Shigeharu Shimamura, va utilitzar el desastre del terratrèmol i el tsunami del 2011 com a catalitzador per iniciar una nova granja fabril impressionant que produeix 10.000 caps d’enciam frondós d’alta qualitat al dia. eficiència.

El desastre nuclear de la planta de Fukushima es va produir en una regió agrícola del petit país i va produir una escassetat de menjar. El govern japonès volia proporcionar subvencions per estimular el desenvolupament a Miyagi, una oportunitat perfecta per produir la granja del futur.


Prenent el control d’una gegantina fàbrica de semiconductors abandonada després del terratrèmol, la companyia de Shimamura, Mirai (que significa 'futur' en japonès) va elaborar plans de disseny per a la granja vertical interior i va contractar General Electric per co-desenvolupar un programa especial Sistema d'il·luminació LED . Es va contractar una tercera empresa per reconstruir la instal·lació utilitzant les característiques especials de l’estructura, com ara instal·lacions de sala blanca, aïllament tèrmic i sostres alts, i per dissenyar un sistema de cremallera per al cultiu.

La instal·lació dirigida per Mirai utilitza altes files de safates fines de sòl i mesures exactes de temperatura, humitat, llum i foscor per crear 100 vegades més verdures per peu quadrat que els mètodes tradicionals d’agricultura. L’entorn lliure de bacteris i sense pesticides redueix els residus d’aliments entre un 30 i un 40 per cent en comparació amb els enciams que es conreen a l’exterior.

Amb unes normes tan exigents, els cultius no són l'única cosaestant salvat. També s’està conservant l’energia i, sobretot, l’aigua. El mètode de cultiu utilitza un 40% menys d’energia i, mitjançant el reciclatge al sistema tancat, un 99% menys d’aigua que els camps exteriors. Altres avantatges són la seguretat alimentària i la disponibilitat durant tot l'any, independentment del clima o del clima.

Mirai ha instal·lat fàbriques de plantes a 12 ubicacions de tot el Japó que venen les seves varietats d’enciam a botigues de queviures i restaurants. Ara s’estan expandint a les principals ciutats on la superfície és limitada, com Hong Kong i la Xina continental. També s’està planejant una ubicació russa després de l’èxit de dues granges més petites de Mongòlia, on el clima és tan sever que no es poden cultivar verdures a l’aire lliure durant gran part de l’any i que han d’importar d’Europa, a molta distància.


A mesura que el món aprèn a fer front a l'escassetat tant d'aigua com d'aliments a tot el món, les operacions de les fàbriques de plantes es converteixen en una gran solució.

(VEUREel vídeo següent oLLEGIRun informe presentat a La Universitat d’Arizona )