Dos empresaris escocesos treballen per substituir l’oli de palma per l’oli del cafè usat

Totes Les Novetats

Aquests dos empresaris escocesos són aclamats per haver desenvolupat un nou procés que podria significar el final de l’oli de palma insostenible.


Scott Kennedy i Fergus Moore estan perfeccionant una tècnica química que extreu els olis dels grans de cafè usats.

Els joves van tenir per primera vegada la idea d’utilitzar oli residual de cafè quan treballaven a cafès durant la seva etapa a la universitat.

Segons el duo, la major part dels residus de cafeteria es compon de residus de cafè usats. Només al Regne Unit, els residus de cafè usats sumen col·lectivament aproximadament mig milió de tones de residus d’abocadors cada any.

RELACIONATS: Una empresa massiva que ven les vostres galetes i galetes preferides talla llaços amb empreses d’oli de palma que destrueixen els boscos


Així que, en lloc de deixar perdre tots aquests terrenys, van desenvolupar un mètode d’utilitzar l’oli de cafè mòlt com a substitut de l’oli de palma.

'Hi ha olis al cafè amb una àmplia gamma d'usos en diferents indústries (productes farmacèutics cosmètics, aliments i begudes, productes per a la llar). va dir a la BBC . 'El més emocionant per a nosaltres és que tenen tots els mateixos components que el palmell'.


Atès que l’oli de palma s’ha relacionat amb la deforestació, la persecució de persones autòctones, les fonts perilloses d’emissions de gasos d’efecte hivernacle i la destrucció d’hàbitats, aliments i cosmètics de la vida silvestre han estat sotmesos a una pressió creixent per abandonar l’oli de palma de les llistes d’ingredients.

MÉS: Noruega es convertirà en el primer país que prohibeix els biocombustibles d’oli de palma relacionats amb la deforestació

Moore i Kennedy van iniciar el reviu Eco empresa start-up per començar a implementar el seu procediment a Escòcia i ja tenen previst començar a expandir-se a altres ciutats europees.

No només això, l’empresa ha estat seleccionada per representar Escòcia i Irlanda a la competició Chivas Venture del 2019.


Revive Eco és igual que una de les 20 iniciatives mundials que competeixen pel premi d’un milió de dòlars. Els lectors tenen fins al 30 d'abril vota per Revive Eco com a guanyador.

Transmet la positivitat compartint les bones notícies a les xarxes socials-Fotos de Revive Eco