Beurem per a això: la cafeïna pot compensar diversos riscos per a la salut de les dietes riques en sucre, segons un nou estudi

Totes Les Novetats

Un nou estudi en models animals suggereix que la cafeïna pot compensar alguns dels efectes negatius d’una dieta rica en greixos o sucres.

Les rates que van consumir cafeïna extreta del te mate van guanyar un 16% menys de pes i van acumular un 22% menys de greix corporal que les rates que van consumir te mate descafeïnat, van trobar científics de la Universitat d'Illinois en un nou estudi.


Els efectes van ser similars amb la cafeïna sintètica i els extrets del cafè.

El te mate és una beguda a base d’herbes rica en fitoquímics, flavonoides i aminoàcids que la gent dels països del sud-est llatinoamericà consumeix com a estimulant. Segons l'estudi, la quantitat de cafeïna per porció al te mate varia entre 65-130 mil·ligrams, en comparació amb els 30-300 mil·ligrams de cafeïna d'una tassa de cafè elaborat.

RELACIONATS: T’ha sortit l’intestí? 10 coses que podeu aprendre amb un kit de proves casolanes

Durant quatre setmanes, les rates de l’estudi van menjar una dieta que contenia un 40% de greixos, un 45% d’hidrats de carboni i un 15% de proteïnes. També van ingerir una de les formes de cafeïna en una quantitat equivalent a la d’un ésser humà que beu quatre tasses de cafè diàriament.


Al final del període de quatre setmanes, el percentatge de massa corporal magra en els diversos grups de rates va diferir significativament. Les rates que van ingerir cafeïna a partir de te mate, cafè o fonts sintètiques van acumular menys greix corporal que les rates dels altres grups.

L 'estudi, publicat recentment al Journal of Functional Foods , s'afegeix a un nombre creixent d'investigacions que suggereixen que el te mate pot ajudar a combatre l'obesitat, a més de proporcionar altres efectes beneficiosos per a la salut associats als compostos fenòlics, vitamines i flavonoides que conté.


MÉS: És més probable que els nord-americans que beuen molta aigua al dia se sentin 'molt feliços'

'Tenint en compte els resultats, el te mate i la cafeïna es poden considerar agents anti-obesitat', va dir Elvira González de Mejía, coautora de l'estudi i directora de la divisió de ciències nutricionals a la U. I. aquesta investigació es podria ampliar als humans per entendre el paper del te mate i la cafeïna com a estratègies potencials per prevenir el sobrepès i l'obesitat, així com els trastorns metabòlics posteriors associats a aquestes afeccions. '

En les rates, l'acumulació de lípids en els adipòcits es va associar significativament amb un major augment de pes corporal i un augment del greix corporal, segons l'estudi.

Per determinar el mecanisme d'acció, els científics van realitzar estudis de cultiu cel·lular en què van exposar cèl·lules adiposes de ratolins a cafeïna sintètica o els extractes de cafeïna o mate. Van trobar que, independentment de la seva font, la cafeïna va reduir l'acumulació de lípids a les cèl·lules adiposes entre un 20% i un 41%.


COMPROVAR: 30 anys d'investigació demostren que el bany de sauna canvia el joc de la longevitat i les malalties del cor

Els científics també van fer un seguiment de l’expressió de diversos gens associats a l’obesitat i al metabolisme dels lípids. Aquests inclouen el gen de la sintasa d’àcids grassos (Fasn), un compost enzimàtic implicat en la síntesi d’àcids grassos a partir de la glucosa; i el gen lipoproteïna lipasa (Lpl), que codifica un enzim que descompon els triglicèrids.

Tots els tractaments amb cafeïna, independentment de l’origen, van regularitzar significativament l’expressió de Fasn i Lpl. En els cultius cel·lulars, l’expressió de Fasn va disminuir entre un 31% i un 39%, mentre que l’expressió de Lpl va disminuir entre un 51% i un 69% entre les cèl·lules tractades amb cafeïna sintètica o la cafeïna del te mate o del cafè, van trobar.

Els investigadors van trobar que en les rates que van consumir cafeïna amb te mate, l'expressió de Fasn va disminuir un 39% en el seu teixit gras i un 37% en el seu fetge.

RELACIONATS: Pomes, te i moderació: els 3 ingredients per a una llarga vida

Segons l'estudi, la disminució de l'expressió de Fasn i de dos gens més al fetge va evocar una menor producció de colesterol lipoproteic de baixa densitat i triglicèrids al fetge.

'El consum de cafeïna del company o d'altres fonts va alleujar l'impacte negatiu d'una dieta rica en greixos i en sacarosa sobre la composició corporal a causa de la modulació de certs enzims lipogènics tant en el teixit adipós com en el fetge', va dir Mejía. 'La disminució de l'expressió de Fasn i Lpl va provocar una menor síntesi i acumulació de triglicèrids al teixit adipós'.

Reimprès des de Universitat d'Illinois a Urbana-Champaign News Bureau

Potencieu amb la positivitat compartint les notícies sobre salut sobre els vostres amics a les xarxes socials- Foto del fitxer d'Infomastern, CC