Has de marinar-ho per creure-ho: nous sabors vegetals de l'oceà Superfood com la cansalada

Totes Les Notícies
Has de marinar-ho per creure-ho: nous sabors vegetals de l'oceà Superfood com la cansalada
Inici Totes les notícies Ciències: cal que ho creguis: una nova planta de l'oceà Superfood ...
  • Totes les notícies
  • Ciència

Has de marinar-ho per creure-ho: nous sabors vegetals de l'oceà Superfood com la cansalada

Per Linda Hernandez - 16 de juliol de 2015

OSU dulse seaweed bacon -OSU release

Què creix ràpidament en dipòsits, es qualifica com a menjar alimentari i és ecològic?

T’ho creguis o no, si has endevinat cansalada, no t’equivoques del tot.

Després de 15 anys de cultiu de les algues super-marines, els investigadors de la Universitat Estatal d'Oregon han patentat una nova soca d'algues marines vermelles, dolces, que semblen enciam vermell translúcid.

El veritable tret és que un cop cuit, en realitat fa olor i també té gust de cansalada.Haas Avocado BoardPhoto

cases minúscules per a gent gran
Tireu una mica de colesterol dolent: mengeu un alvocat tots els dies

Els investigadors de l’OSU asseguren que la seva varietat es pot consumir fresca i està plena de proteïnes, minerals, vitamines i antioxidants, amb el doble valor nutritiu de la kale. Altres soques silvestres de dolça, que creixen al llarg de la costa de l'oceà, s'utilitzen normalment de forma seca per cuinar o complements nutritius.

Diversos cuiners de la zona de Portland estan provant ara la nova dolça a les seves cuines, i alguns preveuen que el 'cultiu' d'algues amb aroma de cansalada podria esdevenir una nova indústria potencial per a Oregon. (Els estudiants de MBA a la universitat estan treballant aviat en un pla de màrqueting per llançar a la indústria alimentària.)

(VEURE vídeo a continuació des de KPTV o LLEGIR més de Oregon State) - Foto: Oregon State University

Continua creixent aquesta història - Comparteix a continuació ...

Coffee Cup

Voleu una sacsejada matinal de bones notícies?


  • Etiquetes
  • Salut
  • Ciència
  • Oregó
  • Menjar
  • Agricultura
  • Nutrició
  • Agricultura
Linda Hernandez

Producte destacat

16 de desembre de 2018 Blog de fundadors

Trieu les vostres notícies

Trieu les vostres notícies Seleccioneu la categoria Bones converses Bona vida Bona empresa Bona salut GNN Podcast Totes les notícies Estats Units Animals inspiradors riuen Bons herois de la terra Infants Autoajuda Fundadors Blog Ciència Salut Arts i Oci Celebritats Esport Religió Ressenyes de negocis a casa Inici Vídeos bons aquest dia A Història Cita del dia 13 de març del 2018 Blog de fundadors